Tyrkisk kaffe
Ting du må vite om tyrkisk kaffe;
Selv om den er kjent og elsket av hele verden, er tyrkisk kaffe veldig viktig for kulturen vår, og den er uunnværlig for det tyrkiske folket. Fordi det Tyrkiske folket, assosier den Tyrkiske kaffen med samtaler med venner, som en morgenglede og med pauser tatt på dagtid. Selv om det er ganske enkelt å lage tyrkisk kaffe på grunn av automatiske maskiner, er smaken virkelig forskjellig når den lages i kobberpotter på kull. Det er mye å si om tyrkisk kaffe, men for å kutte en lang historie kort vil vi snakke om egenskapene og ukjente fakta til den tyrkiske kaffen som gjør den til en veldig spesiell kaffe. Dette er hva du trenger å vite om tyrkisk kaffe, en av de viktigste smakene i kulturen vår ...
Den Tyrkiske kaffen ble oppdaget i Kaffa-regionen i Sør-Etiopia på begynnelsen av 1300-tallet.
Forskningene om den tyrkiske kaffen viser at den tyrkiske kaffen har spredd seg fra Sør-Etiopia til hele verden med sin unike lukt og smak. Özdemir Pasha, som tjente som guvernør i Yemen i 1517, smakte denne kaffen og brakte den til Istanbul. Denne spesielle smaken, som nå er tilgjengelig i hver restaurant, ble tilberedt av kokende kaffefrukter da den ble funnet. Senere ble kaffebønnene stekt og malt. Den første kaffebaren åpnet i Tahtakale og spredte seg til hele Istanbul på kort tid. Etterpå ble mange kaffebarer åpnet i Istanbul og kaffe ble identifisert med hyggelige stunder som å lese bøker, spille sjakk og samtaler.
Europeiske ble introdusert for kaffe gjennom Tyrkere.
Europeerne holdt seg til metoden for tilberedning av tyrkerne og konsumerte kaffe akkurat som tyrkerne. Smaken av kaffen kommer av det faktum at kaffebønnene er friske og finmalte og sakte tilberedt i kullbålet. Tyrkisk kaffe er også den eneste kaffesorten som serveres med jord i verden. Stedet for kaffe i tyrkisk kultur er ganske annerledes. Til og med ordet "frokost" betyr noe som spises før kaffe. Tyrkisk kaffe er en slik ting at det til og med er en spesiell tid for å drikke den. Det drikkes vanligvis om morgenen og mellom middagstidene. Til og med ordet frokost er avledet fra denne tiden.
Tyrkisk kaffe er den eneste kaffetypen som brukes til å se fremtiden.
Fortune telling er derfor en tradisjon som er spesifikk for tyrkere. Denne tradisjonen har vakt oppmerksomheten fra hele verden i mange år og fortsetter fortsatt. Det er en grunn til at kaffe serveres med vann. Kahvenin su ile ikram edilmesi I henhold til overtro, hvis gjesten drikker kaffen først, betyr det at han er full, og hvis han først drikker vannet betyr det at han er sulten. Imidlertid er den virkelige grunnen til å vaske smaken av et måltid som nylig ble konsumert for å smake kaffens smak fullt ut. I motsetning til den vanlige troen, bør vannet som serveres med kaffe drikkes først, ikke senere. Ettersom det er en grunn til å servere brudgommen salt kaffe .. Det viktigste i en seremoni for å be en jenters hånd i ekteskap er å servere brudgommen salt tyrkisk kaffe. Selv om det er mange historier om dette, ville kvinner faktisk tidligere servere salt kaffe til mennene de ikke liker, og som motsatt, kaffe med mye sukker til de de liker. Dermed finner brudgommekandidaten ut tankene til jenta. :) Tyrkisk kaffe, er den eneste kaffen som tilberedes uten å tappe fordi bakken synker til bunnen av koppen. Og det er veldig sunt siden bakken ikke forbrukes.
Tyrkisk kaffe, tilberedt med verdens eldste tilberedningsmetode, forblir varm lenger på grunn av skummet.
Og fordi det serveres i små kopper med tynne kanter, tar det tid å avkjøle seg.
Tyrkisk kaffe serveres vanligvis med lokum (en tyrkisk fryd). Fordi. I følge overtroen pleide folk å servere sine gjester lokum med tyrkisk kaffe som en måte å be om deres tilfredshet. Hvis gjesten spiser lokum etter å ha drukket kaffen, betydde det at han var fornøyd med måten han ble vertskap på. Og hvis han ikke gjorde det, betydde det at verten ikke er fornøyd med måten han vert.
Det er så mange fordeler med tyrkisk kaffe for helsen vår.
Tyrkisk kaffe balanserer nivået av kolesterol i blodet. Det øker smertestillende effektiviteten, og hjelper smertene med å passere raskere. Det hjelper til med å forhindre at et flertall av hjertesykdommer hjelper til med å forhindre, og det er også veldig effektivt på fordøyelsessystemet. Det er spesielt nyttig for å korrigere avføring. Det mykner ved kontakt med huden og er bra for hudproblemer. På grunn av antioksidanten gir det store fordeler med å forebygge alvorlige sykdommer som kreft. Det har også en effekt på å øke oppmerksomheten og rydde sinnet. Det er også kjent som er bra for hodepine og smerter i bena.
