Noen grunner til å reise til Tyrkia
1. Mange av de beste attraksjonene er helt gratis .;
Utforsk sensorisk overbelastning som er Istanbuls Grand Bazaar. Slå opp for å ta inn det kompliserte flisearbeidet til den blå moskeen. Beundre baklava, dryppende av honning, stablet tre meter høyt i vindusvinduer på det yrende İstiklal Caddesi. Eller strandhopp langs Middelhavet fra sofistikerte Bodrum til skilpadde-bebodde İztuzu; Brit-gal Fethiye til tilbaketrukket Patara; resort-tunge Antalya til den endeløse sandstranden i Alanya. Du vil ikke bruke en lira.
2. Det er en annen verden: Kappadokia er vilt ute av denne verden. Star Wars-meets-Flintstones-landskapene av myk, vridd stein gir utrolige fotturer. Vandre lenge nok i alle retninger, og du vil finne fresko-dekorerte hulekirker nesten 1000 år gamle.
3. Du kan følge tyrkiske "Highlanders" på deres årlige migrasjon til grønnere beiteområder.
I de dype dale landsbyene i Tyrkias Svartehavsregion betyr starten på sommeren tid for å ta storfeene opp i fjellene slik at de kan beite på de friske, uberørte gressene som spratt opp om våren. Du kan se denne sesongbaserte tradisjonen, som avsluttes i juli med Vartovor-festlighetene, når folk feirer med å spille instrumenter som ser (og høres ut) påfallende ut som skotske sekkepipe.
4. Tyrkisk mat oppfinner seg selv igjen, takket være varme unge kokker.
Ferske, deilige ingredienser har alltid stått sentralt i tyrkisk mat, men den nyeste generasjonen av kokker i landet har snudd tradisjonen til besettelse, skattejakt rundt Tyrkia etter de fineste regionale produktene.
5. Lokalbefolkningen vil ønske deg velkommen inn på kjøkkenet.
Vil du vite hva som er i kofte? The waiter vil gjerne bringe deg ut igjen på kjøkkenet for å møte kokken.
6. Selv om sommeren er det aldri for varmt for tea. Tyrkisk kaffe er kanskje kjent internasjonalt, men for moderne tyrkere er det bare å puste å drikke te. Hver dag begynner med minst to bittesmå tulipanformede kopper cay, og det fortsetter å renne til sengetid. Store kontorer og fabrikker ansetter en person til å lage og levere te, og arbeidstakere får pauser spesielt for å drikke den. Regionale busser tilbyr gratis te-service. Og noen gatehjørner er rigget med intercombestillingslinjer til den nærmeste çayevi.
7. Du forventer kanskje ikke det, men ja, Tyrkia har bølger også.
Ingen av Tyrkias bredder berører åpent hav, men ved Alanya ved Middelhavet og Kerpe ved Svartehavet sykler noen gale tyrkere på bølgene. Alanya Surf Team og Danube Surf House og Academy er to små samfunn der du vil lære at det er en viss subkultur av tyrkere som hele tiden sjekker værmeldinger og vil hoppe i bilen med et øyeblikks varsel for å jet til en avsidesliggende kystby der bølger går imidlertid kort.
8. Tyrkisk iskrem smelter ikke veldig raskt.
Maraş dondurması er laget med salep, et mel hentet fra orkidenknoller, som skaper en tøff, marshmallowlignende godbit som smelter i et kontrollerbart tempo. Så sakte, faktisk, kan du gjøre som lokalbefolkningen gjør og bestille den innklemt mellom kaja helva-wafers. Du finner det over hele landet, men du kan også gå rett til kilden: Maras, byen i Sør-Tyrkia som er kjent for å produsere denne tyrkiske versjonen av den ultimative sommer godbit.
9. Du kan dra på din helt egen "blå reise".
Gulet er et to- eller tre-mastet seilskip som er tradisjonelt til Tyrkias Middelhavskysten, spesielt rundt Bodrum og Marmaris. På midten av 1900-tallet ble guletcruising populær blant lokale og besøkende kunstnere og forfattere - i dag er det ingen mangel på Blue Voyage-operatører som kan ta deg ut på et flerdagers cruise, på skip som ligner flytende boutiquehotell, innenfor et landskap av rent turkis
