Tyrkisk Kaffe
Ting, du skal vide om Tyrkisk Kaffe;
Selvom den er kendt og elsket af hele verden, er tyrkisk kaffe meget vigtig for vores kultur, og den er uundværlig for det tyrkiske folk. Fordi det tyrkiske folk forbinder den tyrkiske kaffe med samtaler, der er foretaget med venner, som en morgenglæde og med pauser taget i løbet af dagen. Selvom det nu er let at lave tyrkisk kaffe på grund af automatiske maskiner, er smagen virkelig anderledes, når den fremstilles i kobberpotter på kulbrande. Der er meget at sige om tyrkisk kaffe, men for at skære en lang historie kort, vil vi tale om egenskaberne og ukendte fakta ved den tyrkiske kaffe, hvilket gør det til en meget speciel kaffe. Her er hvad du har brug for at vide om tyrkisk kaffe, en af de vigtigste smag i vores kultur ...
Den Tyrkiske kaffe blev opdaget i Kaffa-regionen i det sydlige Etiopien i begyndelsen af det 14. århundrede.
Undersøgelserne om den tyrkiske kaffe viser, at den tyrkiske kaffe har spredt sig fra det sydlige Etiopien til hele verden med sin unikke lugt og smag. Özdemir Pasha, der tjente som guvernør i Yemen i 1517, smagte denne kaffe og bragte den til Istanbul. Denne specielle smag, som nu findes i enhver restaurant, blev tilberedt ved kogende kaffefrugter, da den først blev fundet. Senere blev kaffebønnerne stegt og formalet. Den første kaffebar åbnede i Tahtakale og spredte sig til hele Istanbul på kort tid. Bagefter blev der åbnet mange kaffebarer i Istanbul, og kaffe blev identificeret med behagelige øjeblikke som at læse bøger, spille skak og samtaler.
Europæiske blev introduceret til kaffe gennem Tyrkere.
Europæerne holdt sig til metoden til forberedelse af tyrkerne og spiste kaffe ligesom tyrkerne. Smagen af kaffen stammer fra det faktum, at kaffebønnerne er friske og fint malede og langsomt kogte i kulbranden. Tyrkisk kaffe er også den eneste kaffesort, der serveres med jord i verden. Stedet for kaffe i tyrkisk kultur er ganske anderledes. Selv ordet "morgenmad" betyder noget, der spises før kaffe. Tyrkisk kaffe er sådan en ting, at der endda er en særlig tid til at drikke den. Det drikkes normalt om morgenen og mellem middagsmaden. Selv ordet morgenmad stammer fra denne tid.
Tyrkisk kaffe er den eneste type kaffe, der bruges til at se fremtiden.
Fortune telling er derfor en tradition, der er specifik for tyrkerne. Denne tradition har tiltrukket sig hele verdens opmærksomhed i mange år og fortsætter med at gøre det. Der er en grund til, at kaffe serveres med vand. Kahvenin su ile ikram edilmesi I henhold til overtroen, hvis gæsten drikker kaffen først, betyder det, at han er fuld, og hvis han først drikker vandet, betyder det, at han er sulten. Den reelle årsag er dog at vaske smagen af et måltid, der for nylig blev konsumeret, for at smage kaffens smag fuldt ud. I modsætning til hvad man tror, skal vandet, der serveres med kaffe, først drikkes, ikke senere. Da der er en grund til at servere brudgommen salt kaffe. Den vigtigste funktion i en ceremoni for at bede en piges hånd i ægteskab er at servere brudgommen salt tyrkisk kaffe. Selvom der er mange historier om dette, ville kvinder i fortiden servere salt kaffe til de mænd, de ikke kan lide, og som det modsatte, kaffe med masser af sukker til dem, de kan lide. Så brudgommens kandidat finder ud af pigenes tanker. :) Tyrkisk kaffe, er den eneste kaffe, der er tilberedt uden dræning, fordi jorden synker til bunden af koppen. Og det er meget sundt, da jorden ikke forbruges.
Tyrkisk kaffe, tilberedt med verdens ældste tilberedningsmetode, forbliver varm længere på grund af dens skum.
Og fordi det serveres i små kopper med tynde kanter, tager det tid at køle af.
Tyrkisk kaffe serveres normalt med lokum (en tyrkisk glæde). Fordi. Ifølge overtroen plejede folk at servere deres gæster lokum med tyrkisk kaffe som en måde at bede om deres tilfredshed. Hvis gæsten spiser lokum efter at have drukket kaffen, betød det, at han var tilfreds med den måde, han blev vært på. Og hvis han ikke gør det, betød det, at værten ikke er tilfreds med den måde, han var vært på.
Der er så mange fordele ved tyrkisk kaffe for vores helbred.
Tyrkisk kaffe afbalancerer niveauet af kolesterol i blodet. Det øger effektiviteten af smertestillende midler, hvilket hjælper smerten med at passere hurtigere. Det hjælper med at forhindre et flertal af hjertesygdomme med at forhindre, og det er også meget effektivt på fordøjelsessystemet. Det er især nyttigt til korrigering af tarmbevægelser. Det blødgør ved kontakt med huden og er godt til hudproblemer. På grund af antioxidanten giver det store fordele ved forebyggelse af alvorlige sygdomme som kræft. Det påvirker også øget opmærksomhed og rydder sindet. Det er også kendt, der er godt til hovedpine og knoglsmerter.
